RICETTE DOLCI SENZA UOVA – Per tutte le nostre lettrice della rubrica cucina, oggi vi dedichiamo una ricetta dolci senza uova. Vuoi per intolleranza e vuoi per mancanza di uova in casa, oggi vi proponiamo la “Ciambella allo yogurt facile e veloce”.
INGREDIENTI:
– 3 vasetti di yogurt bianco;
– 4 cucchiai di zucchero;
– 11 cucchiai di farina,
– 1 cucchiaio di miele
– 1 bustina di lievito di pan degli angeli.
– 1 pizzico di sale.
– un misurino di liquore strega (facoltativo)
– zucchero a velo.
PREPARAZIONE:
Innanzitutto preriscaldiamo il nostro forno a 200°C.
Con un mestolo (o frusta elettrica) lavorare bene i 3 vasetti di yogurt bianco con i cucchiai di zucchero e farina. Mentre amalgamate il tutto pian piano aggiungere il cucchiaio di miele, il sale e il misurino di liquore strega e rendere l’impasto omogeneo. Per ultimo va poi inserito il lievito per dolci.
Infine versare il composto nel vostro stampo a forma di ciambellone e infornare nel forno preriscaldato che dovrete spegnere solo quando l’impasto avrà raggiunto una colorazione dorata sulla superficie. Dopodiché spegnere il forno e lasciare il ciambellone riposare per altri cinque minuti dopo la cottura. Poi sfornatelo e dopo che si sarà raffreddato bene, chi lo preferisce, potrà guarnire il suo dolce con dello zucchero a velo.
