Il Salame al cioccolato bianco è un gustosissimo dolce facile da preparare, ruberà solo 15 minuti del vostro tempo!
INGREDIENTI PER 8 PERSONE:
Per il salame
– 250 g di cioccolato bianco
– 100 g di zucchero
– 300 g di biscotti secchi
– 100 g di burro
– 2 tuorli
– 1 manciata di frutta secca a piacere
– 1 caffè espreso ristretto
PREPARAZIONE 15 minuti
Cottura 5 minuti
Vino Asti Moscato Spumante
Fondere il cioccolato a bagnomaria, facendo attenzione che non attacchi. Nel frattempo montare il burro morbido con lo zucchero, unire i tuorli uno alla volta. Quando il composto è bello spumoso aggiungere poi il cioccolato bianco fuso tipeido facendolo cadere a filo.
Aggiungere il caffè e i biscotti sbriciolati grossolanamente e amalgamare con un cucchiaio, incorpornado anche la frutta secca. Avvolgere il compsoto in un foglio di carta da forno modellando a salame e chiudendo le 2 estremità a ‘caramella’. Lasciate rapprendere in frigorifero per 2 ore e servite poi a fette spesse.
