USA: mangia dalla spazzatura per dimostrare quanto cibo viene sprecato

CronacaUSA: mangia dalla spazzatura per dimostrare quanto cibo viene sprecato

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USA – Un’iniziativa decisamente fuori dal comune quella di Rob Greenfield, 27 anni di San Diego, ma con un fine serio ed importante. Rob, infatti, per una settimana ha mangiato cibo recuperato dalla spazzatura per sensibilizzare sul problema dello spreco . Per rendere più efficace la sua sfida, poi, ha anche realizzato 21 piatti di alta cucina per dimostrare che si tratta di cibo in perfette condizioni.

La maggior parte del cibo è stato recuperato da cassonetti di negozi alimentari, il vero punto debole dello spreco negli USA. Tonnellate di cibo non più freschissimo ma comunque commestibile, vengono buttate via quando, invece, potrebbero essere destinate alle associazioni di volontariato o ai poveri.

 

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